• INGREDIENTES
    1/2 kg de pimenta dedo de moça (ou uma de sua escolha), devem estar limpas e secas sem o talinho
    Vinagre branco
    Sal a gosto
    Vidro esterelizado de sua escolha
    5 gotas de limão                                                                                                                  
    MODO DE PREPARO

    Para esterelizar o vidro, lave bem, depois escalde em agua fervente, por uns 15 minutos, deixe escorrer virado de boca para baixo até secar
    Depois de seco, coloque as pimentas no vidro até quase o nível da tampa
    Pingue as gotas de limão
    Coloque o sal
    Encha o vidro com o vinagre e tampe bem
    Agite o vidro para que haja a mistura dos ingredientes
    Guarde fora da luz por volta de uns 15 dias, depois é só degustar
    INFORMAÇÕES ADICIONAIS
    Dica: se gostar, coloque um galhinho de alecrim, fica bonito e dá um gostinho especial Sem as sementes arde bem menos .Basta retirar as sementes fazendo um corte com uma faca na lateral da pimenta antes de colocar no vidro , depois é só seguir a receita. Ao invéz de vinagre você poder encher o vidro com azeite ou óleo.